
STEKETABELL FOR KJØTT
Steketemperaturene og steketidene som er oppgitt i tabellen, bør være tilstrekkelige for de fleste kjøttstykker,
men det kan være nødvendig med småjusteringer for å gi rom for personlig smak og kjøttets form og
konsistens. Lavere temperaturer og lengre steketid anbefales imidlertid hvis kjøttet er lite mørt eller stykkene
er store.
Stykkene kan pakkes i stekefolie hvis du foretrekker det. For at kjøttet skal bli brunt, åpner du folien de siste
30-60 min av steketiden.
22
Comentários a estes Manuais