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Superfici di acciaio

inossidabile

La pulizia giornaliera va effettuata

con uno straccio umido ben

strizzato. In caso la Friggitrice sia

molto sporca si può usare un

pulitore liquido. Strofinare sempre

nel senso della lucidatura

dell’acciaio (da destra a sinistra od

al contrario). Perchè l’acciaio possa

mantenere il suo splendore

raccomandiamo di usare a regolari

intervalli un lucidatore per acciaio

inossidabile. Lucidare sempre nella

direzione del trattamento

superficiale dell’acciaio.

Pannello

Pulirlo con uno straccio umido

strizzato.

Friggitrice

Si può lasciare l’olio nel recipiente

di frittura per un certo periodo. Non

vi è nessuna regola per quando si

deva scaricare l’olio e pulire il

recipiente. Dipende da quanto si usa

la friggitrice e da come la si usa.

Scaricare l’olio e pulire il recipiente

quando l’olio emette odore e/oppure

cambia di colore. Se si deve

conservare l’olio a lungo si

raccomanda di togliere la graticola e

il vassoio per le pietre di lava e di

coprire la friggitrice col coperchio di

acciaio.

Scarico dell’olio

L’olio nel recipiente deve essere

completamente raffreddato prima di

scaricarlo.

1. Togliere la protezione di

sicurezza dal rubinetto di scarico.

2. Mettere un recipiente sotto il

rubinetto di scarico. Fare

attenzione che il recipiente abbia

un volume sufficiente a ricevere

tutto l’olio.

3. Aprire il rubinetto e fare scolare

l’olio nel recipiente.

4. Chiudere il rubinetto.

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