AEG CE8100-1-W Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 32)

Použitie, tabuľky a tipy

Tepelná úprava pokrmov

Údaje v nasledujúcich tabuľkách slúžia len pre orientáciu. Nastavenie ovládača pri

tepelnej úprave závisí aj od kvality kuchynského riadu a od množstva a druhu

pripravovaného pokrmu.

Tepelná úprava bez automatickej funkcie

Tepelná úprava s automatickou funkciou

Nastavenie

ovládača

7-8

6-7

4-5

3-4

2-3

1-2

Druh tepelnej

úpravy / druhá

fáza

Intenzívne

varenie

Silné

pečenie

(smaženie)

Mierne

pečenie

(smaženie)

Varenie

Dusenie a

parenie

Bobtnanie

Topenie

vhodné

pre...

varenie veľkého množstva vody, varenie halušiek

fritovanie

zemiakových hranolčekov, príprava mäsa,

napr. guláš, sviečková, steaky,

haruľa

pečenie mäsa, rezne, Gordon

Bleu,

kotlety, frikadelky,

klobásky, pečeň, príprava zápražky, mierne pečenie,

praženica, vajcia, fritovanie šišiek

varenie väčšieho množstva pokrmu, husté polievky a

polievky, dusenie zemiakov, hovädzí vývar

dusenie zeleniny a mäsa, príprava ryžovej kaše

príprava ryže a mliečnych pokrmov (z času na čas

premiešajte), dusenie malého množstva zemiakov

alebo zeleniny, zohrievanie hotových jedál

omeleta, holandská omáčka, udržiavanie teploty

pokrmov, topenie masla, čokolády, želatíny

zostatkové teplo, poloha: vypnuté

Nastavenie

ovládača

až A8

až A7

A3'/z

až

A5V

až A5

A2V2

až

A4V

A2 až

A3Vz

A2 až A3V2

AlažA2

Tepelná

úprava

Intenzívne

pečenie

(smaženie)

Pečenie

(smaženie)

Mierne pečenie

Varenie

Dusenie

Dusenie,

rozmrazovanie

Bobtnanie

Zohrievanie

Topenie

vhodná pre

steaky

rezne,

frikadelky,

volské oko,

klobásy

palacinky,

lievance

polievky

zemiaky,

zelenina

ryža, obilninové

kaše

hotové pokrmy,

husté polievky

maslo, čokoláda

Trvanie

3-10 minút

10-20

minút

priebežné

pečenie

40-150

minút

20-60

minút

20-45

minút

25-50

minút

10-30

minút

10-20

minút

Poznámky a tipy

Z času na čas

obráťte.

Z času na čas

obráťte.

Z času na čas

obráťte.

Do 2 litrov tekutiny

plus prísady.

S malým množstvom

tekutiny: napr. max

1/41

vody na 750 g

zemiakov

V prípade potreby

pridajte trochu vody.

Pridajte minimálne

dvojnásobné

množstvo tekutiny.

Nastavenie

prispôsobte

množstvu.

Nastavenie

prispôsobte

množstvu.

Pre prvú fázu pečenia a varenia pokrmov s dlhou dobou tepelnej úpravy vám

odporúčame nastaviť ovládač na hodnotu „9" a potom výkon znížiť na nižší

výkonový stupeň.

Spočiatku venujte príprave pokrmov s automatickou funkciou zvýšenú pozornosť. Uvedené

orientačné hodnoty môžete prispôsobiť vášmu kuchynskému riadu a množstvu

pripravovaného pokrmu.

Tepelnú úpravu s automatickou funkciou odporúčame pre:

• pokrmy, ktoré sa zohrievajú pri veľmi vysokej teplote a v druhej

fáze tepelnej úpravy im netreba venovať veľkú pozornosť;

• pokrmy, ktoré sa pripravujú priebežne v horúcej panvici;

Tepelnú úpravu s automatickou funkciou neodporúčame pre:

• guláš, rolády a iné dusené pokrmy, ktoré treba počas prípravy

často dolievať, miešať alebo obracať;

• knedle a cestoviny s veľkým množstvom tekutiny;

• prípravu pokrmov v

rýchlovamom

tlakovom hrnci;

• prípravu veľkého množstva polievky a hustej polievky s viac ako

2 litrami tekutiny.

1 2 ... 27 28 29 30 31 32

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

AEG CE8100-1-W Manual do Utilizador Página 32

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com Medição, teste e controlo AEG CE8100-1-W