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Alimento Temperatura

(°C)

Tiempo (min) Posición de la

parrilla

Pasta gratinada 190 - 200 45 - 55 2

Patatas gratinadas 160 - 170 60 - 75 2

Moussaka 180 - 200 75 - 90 2

Lasaña 160 - 170 55 - 70 2

Canelones 170 - 190 65 - 75 2

Pudding de pan 150 - 160 75 - 90 2

Pudding de arroz 170 - 190 45 - 60 2

Tarta de manzana 150 - 160 75 - 85 2

Pan blanco 180 - 190 50 - 60 2

10.6 Descongelar

Alimento Cantidad

(kg)

Tiempo de

descongela-

ción (min)

Tiempo de des-

congelación pos-

terior (minutos)

Comentarios

Pollo 1.0 100 - 140 20 - 30 Coloque el pollo sobre

un plato puesto del revés

sobre otro mayor. Dele la

vuelta a media cocción.

Carne 1.0 100 - 140 20 - 30 Dele la vuelta a media

cocción.

Carne 0.5 90 - 120 20 - 30 Dele la vuelta a media

cocción.

Trucha 1.50 25 - 35 10 - 15 -

Fresas 3.0 30 - 40 10 - 20 -

Mantequilla 2.5 30 - 40 10 - 15 -

Nata 2 x 2,0 80 - 100 10 - 15 La nata se puede montar

perfectamente incluso

aunque queden puntos

ligeramente congelados.

Pasteles 1.4 60 60 -

10.7 Secar - Turbo

• Cubra las bandejas con papel vegetal

o de hornear.

• Para obtener mejores resultados, pare

el horno a la mitad del tiempo de

secado, abra la puerta y déjelo

enfriar, a ser posible durante una

noche para terminar el secado.

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