
Kaker/bakst/brød på stekebrett
Matvarer Funksjon Tempera-
tur (°C)
Tid (min) Brettplasser-
ing
Flettebrød/-krans Over- og un-
dervarme
170 - 190 30 - 40 1
Julekake
1)
Over- og un-
dervarme
160 - 180 50 - 70 1
Brød (rugbrød)
1)
Over- og un-
dervarme
1
først 230 20
så 160 - 180 30 - 60
Vannbakkels/eclair
1)
Over- og un-
dervarme
190 - 210 20 - 35 2
Rullekake
1)
Over- og un-
dervarme
180 - 200 10 - 20 2
Strøsselkake (tørr) Ekte varmluft 150 - 160 20 - 40 2
Mandelkake med smør/
sukkerkaker
1)
Over- og un-
dervarme
190 - 210 20 - 30 2
Fruktkaker (av gjærdeig/
røredeig)
2)
Ekte varmluft 150 - 160 35 - 55 2
Fruktkaker (av gjærdeig/
røredeig)
2)
Over- og un-
dervarme
170 35 - 55 2
Fruktterter av mørdeig Ekte varmluft 160 - 170 40 - 80 2
Gjærbakst med delikat
fyll (f.eks. kvark, krem,
vaniljekrem)
1)
Over- og un-
dervarme
160 - 180 40 - 80 2
1)
Forvarm ovnen.
2)
Bruk en grill-/stekepanne.
Kjeks
Matvarer Funksjon Tempera-
tur (°C)
Tid (min) Brettplasser-
ing
Sandkaker Ekte varmluft 150 - 160 10 - 20 2
Short bread / Mørdeigs-
bakst/butterdeigbakst
Ekte varmluft 140 20 - 35 2
Short bread / Mørdeigs-
bakst/butterdeigbakst
1)
Over- og un-
dervarme
160 20 - 30 2
NORSK 21
Comentários a estes Manuais