
Mat Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplasse-
ring
Tosca kake, tørr 150 - 160 30 - 45 1 / 3
1)
Forvarm ovnen.
Kjeks/små kaker/kaker/rundstykker
Mat Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplasse-
ring
Sandkaker 150 - 160 20 - 40 1 / 3
Short bread / Kort-
brød/gjærbakst
140 25 - 45 1 / 3
Småkaker av røredeig 160 - 170 25 - 40 1 / 3
Småkaker av eggehvi-
te, marengs
80 - 100 130 - 170 1 / 3
Makroner 100 - 120 40 - 80 1 / 3
Kjeks av gjærdeig 160 - 170 30 - 60 1 / 3
10.10 Lavtemperatursteking
Bruk denne funksjonen til å tilberede
magre, møre stykker av kjøtt og fisk.
Denne funksjonen egner seg ikke til
oppskrifter som grytestek eller fete
svinesteker.
ADVARSEL!
Se etter i kapittelet "Råd og
tips".
I løpet av de første 10 minuttene kan du
stille inn ovnen på en temperatur på
mellom 80 °C og 150 °C, standard er 90
°C. Etter at temperaturen er valgt vil
ovnen fortsette tilberedningen ved 80
°C. Ikke bruk denne funksjonen til fjærfe.
Tilbered alltid uten lokk når
du bruker denne funksjonen.
1. Brun kjøttet i en panne på
komfyrtoppen på en veldig høy
varmeinnstilling i 1 – 2 minutter på
hver side.
2. Legg kjøttet i den varme langpannen
på risten i ovnen.
3. Velg funksjonen
Lavtemperatursteking.
Mat Mengde (kg) Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplasse-
ring
Roastbiff 1 – 1,5 150 120 – 150 1
Oksefilet 1 – 1,5 150 90 – 110 1
Kalvestek 1 – 1,5 150 120 – 150 1
Biff 0,2–0,3 120 20 – 40 1
www.aeg.com24
Comentários a estes Manuais