AEG KME761000B Livro de Receitas descarregar pdf (Página 27)

Взбить десерт из абрикосов до

измельчения или довести до

состояния пюре при помощи ручного

блендера. Постепенно вмешать в

пюре сыр «Маскарпоне» или

сливочный сыр по одной столовой

ложке за раз.

Взбить сливки до загустения и

осторожно вмешать в абрикосовый

крем. Добавить абрикосовый или

вишневый ликер, чтобы придать

абрикосовому крему легкий аромат.

Поставить крем на холод.

• Время в приборе: 6 мин.

• Положение противня: bottom glass

После выпекания:

Нагреть абрикосовый джем, обмазать

им торт с помощью кисточки, оставить

остывать. В горячую воду добавить

сахарную пудру и корицу, и смазать

этой смесью торт. Глазурованную

поверхность сразу же посыпать

миндальными хлопьями.

11.2 Персики с амаретто

Ингредиенты для 2 персон:

• 4 консервированные половинки

персика

• 50 г печенья «Амаретти»

• 1 столовая ложка с верхом сахара

(1)

• 1 столовая ложка порошка какао

• 1 столовая ложка итальянского

десертного вина «Вин Санто» или

ликера «Гранд Марнье»

• стружка сливочного масла

• 100 мл сметаны

• 1 столовая ложка сахара (2)

Приготовление:

Как следует слить жидкость из

персиков и уложить в форму для

запекания, обильно смазанную

сливочным маслом. Разломать

печенье «Амеретти» и смешать с

сахаром (1) и порошком какао.

Добавить «Вин Санто», чтобы

получилась густая паста. Разделить

на 4 шарика и вложить в каждую

половинку персика.

Подавать персики теплыми, со

сметаной с сахаром (2).

• Время в приборе: 4 мин.

• Положение противня: bottom glass

*

РУССКИЙ 27

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28

Comentários a estes Manuais

Sem comentários