AEG KM8403101M Livro de Receitas descarregar pdf (Página 2)

1. PROGRAMMI AUTOMATICI

ATTENZIONE!

Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

1.1 Programmi automatici

I programmi automatici forniscono

impostazioni ottimali per ciascun tipo di

carne o per altre ricette.

• Programmi carne con la funzione:

Peso automatico (menu: Cottura

guidata) - Questa funzione calcola

automaticamente la durata

dell'arrostitura. Per utilizzarla è

necessario inserire il peso del cibo.

• Programma automatico (menu:

Cottura guidata) — questa funzione

utilizza valori predefiniti per un piatto.

Preparare la pietanza seguendo la

ricetta contenuta in questo libro.

Pietanze con la funzione: Peso automa-

tico

Arrosto di maiale

Arrosto di vitello

Brasato

Pietanze con la funzione: Peso automa-

tico

Arrosto di selvaggina

Arrosto di agnello

Pollo intero

Tacchino intero

Anatra intera

Oca intera

1.2 Categorie

Nel menù Cottura guidata i piatti

vengono suddivisi in più categorie:

• Scongelamento

• Cottura/Fusione

• Maiale/Vitello

• Manzo/Selvaggina/Agnello

• Pollame

• Pesce

• Torta

• Pizza/Pasticcio/Pane

• Sformati/Gratinati

• Dessert

2.

SCONGELAMENTO

2.1 Scongelamento pesce

Appoggiare il pesce surgelato su un

piatto capovolto e mettere il piatto

all'interno di un contenitore per

consentire all'acqua di scongelamento di

scorrere via senza sporcare l'interno del

microonde.

Controllare l'alimento regolarmente

durante lo scongelamento e girarlo

diverse volte. Mentre il pesce si

scongela, separare accuratamente i pezzi

di pesce, se congelato, in un unico

blocco.

• Tempo di cottura nel forno: dipende

dal peso

• Livello: bottom glass

Dopo lo scongelamento, lasciare il cibo a

temperatura ambiente per un periodo

più o meno equivalente al tempo di

scongelamento.

2.2 Scongelamento pollame

Mettere il cibo da scongelare su un

piatto capovolto e mettere il piatto

all'interno di un contenitore per

consentire all'acqua di scongelamento di

scorrere via senza sporcare il forno.

Controllare l'alimento regolarmente

durante lo scongelamento e girarlo

diverse volte. Coprire le zone grasse

esposte, come zampe e punte delle ali

con fogli di alluminio.

• Tempo di cottura nel forno: dipende

dal peso

• Livello: bottom glass

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