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Plat Température (°C) Durée (min) Positions

des grilles

Gâteau au fromage 140 - 160 60 - 90 1 - 2

Tourte aux légumes 160 - 180 50 - 60 1 - 2

Pain sans levain

230 - 250

10 - 20 2 - 3

Quiche à pâte feuilletée

160 - 180

45 - 55 2 - 3

Flammekuche

230 - 250

12 - 20 2 - 3

Piroggen (version russe de la calzo-

ne)

180 - 200

15 - 25 2 - 3

Utilisez un plat à rôtir.

Préchauffez le four.

10.6 Chaleur Tournante Humide

Pain et pizza

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des

grilles

Petits pains 180 25 - 35 3

Pizza surgelée, 350 g 190 25 - 35 3

Gâteaux sur un plateau de cuisson

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des

grilles

Gâteau roulé 180 20 - 30 3

Brownie 180 30 - 40 3

Gâteaux dans des moules

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des

grilles

Soufflé 200 30 - 40 3

Fond de tarte en génoise 180 20 - 30 3

Gâteau à étages 150 25 - 35 3

Poisson

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des

grilles

Poisson en sachet 300 g 180 25 - 35 3

Poisson entier 200 g 180 25 - 35 3

FRANÇAIS 29

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