
1. АВТОМАТИЧНІ ПРОГРАМИ
ПОПЕРЕДЖЕННЯ!
Див. розділи з інформацією
щодо техніки безпеки.
1.1 Автоматичні програми
Автоматичні програми містять
оптимальні налаштування для
приготування кожного виду м’яса або
інших страв.
• Програми приготування м’ясних
страв із функцією: Автоматичний
термощуп (меню: Рецепти) – Ця
функція автоматично розраховує
час смаження. Для її використання
слід ввести внутрішню температуру.
Коли виконання програми
закінчиться, пролунає звуковий
сигнал.
• Автоматичні рецепти (меню:
Рецепти) – Ця функція
використовує заздалегідь
встановлені значення для
приготування страви. Готуйте
страви згідно з рецептами,
наведеними у цій книзі.
Приготування страв із функцією:
Автоматичний термощуп
Корейка свинини
Приготування страв із функцією:
Автоматичний термощуп
Ростбіф
Яловичина по-сканд.
Філе дичини
Шмат баранини, середній
Птиця безкісткова
Ціла риба
1.2 Категорії
У меню «Допомога при готуванні»
страви поділені на декілька категорій:
• Риба/Морепродукти
• Домашня птиця
• М’ясо
• Страви для духової шафи
• Піца/Кіш
• Торт/Випічка
• Хліб/Булочки
• Овочі
• Заварний крем
• Гарніри
• Приготування меню
2. РИБА/МОРЕПРОДУКТИ
2.1 Тріска
Складові:
• 800 г сухої тріски
• 2 столові ложки оливкової олії
• 2 великі цибулини
• 6 почищених зубків часнику
• 2 цибулини-порей
• 6 червоних стручкових перців
• 1/2 банки подрібнених томатів (200
г)
• 200 мл білого вина
• 200 мл рибного бульйону
• перець, сіль, чебрець, орегано
Приготування:
Замочити суху тріску на ніч.
Наступного дня дати воді стекти з
тріски та покласти її у каструлю зі
свіжою водою, поставити на плиту та
довести до кипіння. Зняти з плити та
залишити охолоджуватись.
Налити в сковорідку оливкову олію та
нагріти. Почистити цибулю і мілко
порізати, роздушити очищені зубчики
часнику, нарізати цибулю-порей та
промити. Всі інгредієнти покласти в
гарячу олію і швидко обсмажити.
Вийняти серединки з перцю і нарізати
смужками. Покласти в сковорідку
разом з подрібненими томатами.
Додати біле вино і рибний бульйон і
залишити тушкуватись на маленькому
вогні на деякий час. Додати перець,
www.aeg.com2
Comentários a estes Manuais