AEG BSE792320B Livro de Receitas descarregar pdf (Página 20)

• Doba přípravy ve spotřebiči: 35 minut

• Poloha roštu: 3

• Do zásobníku na vodu přidejte 500 ml

vody

7.13 Kulatý Kolác

Ingredience na korpus:

• 500 g mouky

• 1 malé balení sušeného droždí (8 g

sušeného nebo 42 g čerstvého

droždí)

• 80 g práškového cukru

• 150 g másla

• 3 vejce

• 2 zarovnané lžičky soli

• 150 ml mléka

• 70 g rozinek (předem na jednu hodinu

namočených ve 20 ml třešňovice)

Ingredience na potření:

• 50 g celých loupaných mandlí

Příprava:

Do mísy na míchání dáme mouku,

sušené droždí, práškový cukr, máslo,

vejce, sůl a mléko a uhněteme jemné

těsto. Těsto v míse zakryjeme a

necháme jednu hodinu kynout.

Do těsta ručně vhněteme nasáklé

rozinky.

Do všech prohlubní vymaštěné a

moukou vysypané formy na bábovku

dáme jednotlivé mandle.

Pak z těsta vytvarujeme válec a vložíme

do formy. Zakryjeme a opět necháme 45

minut kynout.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 60 minut

• Poloha roštu: 1

7.14 Kolác Savarin

Ingredience na těsto:

• 350 g mouky

• 1 malé balení sušeného droždí (8 g

sušeného nebo 42 g čerstvého

droždí)

• 75 g cukru

• 100 g másla

• 5 vaječných žloutků

• 1/2 lžičky soli

• 1 balíčky vanilkového cukru (asi 8 g)

• 125 ml mléka

Po upečení:

• 375 ml vody

• 200 g cukru

• 100 ml slivovice nebo 100 ml

pomerančového likéru

Příprava:

Do mísy na míchání dáme mouku,

sušené droždí, cukr, máslo, žloutky, sůl,

vanilkový cukr a mléko a uhněteme

jemné těsto. Těsto v míse zakryjeme a

necháme jednu hodinu kynout. Pak těsto

dáme do vymaštěné formy na bábovku a

zakryjeme a necháme dalších 45 minut

kynout.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 35 minut

• Poloha roštu: 1

Po upečení:

Vodu s cukrem přivedeme do varu a

necháme vychladnout.

Do sladké vody přidáme slivovici nebo

pomerančový likér a zamícháme.

Když koláč vychladne, několikrát jej

propíchneme dřevěnou špejlí a necháme

směs do koláče rovnoměrně nasáknout.

7.15 Piškotový Kolác

Přísady:

• 4 vejce

• 2 polévkové lžíce horké vody

• 50 g cukru

• 1 balíček vanilkového cukru (asi 8 g)

• 1 špetka soli

• 100 g cukru

• 100 g mouky

• 100 g škrobu

• 2 zarovnané lžičky prášku na pečení

Ostatní:

• Kulatá rozkládací pečicí forma o

průměru 28 cm, dno vyložené

papírem na pečení

Příprava:

Oddělíme žloutky od bílků. Našleháme

žloutky s horkou vodou, 50 g cukru,

vanilkovým cukrem a solí. Bílky šleháme

se 100 g cukru, až začnou tuhnout.

Prosejeme dohromady mouku, škrob a

prášek na pečení.

Opatrně smícháme bílky se žloutky. Pak

opatrně vmícháme směs mouky. Těsto

dáme do pečicí formy, uhladíme a

vložíme do spotřebiče.

www.aeg.com20

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 31 32

Comentários a estes Manuais

Sem comentários