AEG BS836680SM Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 37)

Ruokalaji Ruoan pak-

suus

Ruoan määrä

4 henkilölle

(g)

Lämpötila

(°C)

Aika (min) Kannatinta-

Vasikanfilee,

puolikypsä

4 cm 800 60 110 - 120 3

Vasikanfilee,

kypsä

4 cm 800 65 90 - 100 3

Lammas / Riista

Ruokalaji Ruoan pak-

suus

Ruoan mää-

rä 4 henkilöl-

le (g)

Lämpötila

(°C)

Aika (min) Kannatinta-

Lammas,

puoliraaka

3 cm 600 - 650 60 180 - 190 3

Lammas,

puoikypsä

3 cm 600 - 650 65 105 - 115 3

Villisika 3 cm 600 - 650 90 60 - 70 3

Jänis, luuton 1,5 cm 600 - 650 70 50 - 60 3

Lintupaisti

Ruokalaji Ruoan pak-

suus

Ruoan mää-

rä 4 henkilöl-

le (g)

Lämpötila

(°C)

Aika (min) Kannatinta-

Kanan rinta-

pala, luuton

3 cm 750 70 70 - 80 3

Ankan rinta-

pala, luuton

2 cm 900 60 140 - 160 3

Kalkkunan

rintapala, luu-

ton

2 cm 800 70 75 - 85 3

11.5 SousVide-kypsennys: Kala

ja merenherkut

• Katso taulukko liian vähäisen

kypsennyksen estämiseksi. Älä

kypsennä taulukon arvoja paksumpia

kalapaloja.

• Kuivaa kalafileet paperipyyhkeellä

ennen niiden asettamista

tyhjiöpussiin.

• Lisää kupillinen vettä tyhjiöpussiin

simpukoita kypsentäessä.

Ruokalaji Ruoan paksuus Ruoan määrä 4

henkilölle (g)

Lämpötila (°C) Aika

(min)

Kanna-

tintaso

Meriruutanafi-

lee

4 fileetä, pak-

suus 1 cm

500 70 25 3

SUOMI 37

1 2 ... 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 ... 71 72

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

AEG BS836680SM Manual do Utilizador Página 37

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com não AEG BS836680SM