AEG BS835680WM Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 44)

11.9 Circulatiegrill en

Volledige stoom na elkaar

Als u functies combineert kunt u vlees,

groente en bijgerechten na elkaar

bereiden. Alle gerechten zijn klaar om

tegelijkertijd te worden geserveerd.

• Om het voedsel eerst te braden,

gebruik de functie: Circulatiegrill.

• Doe de voorbereide groente en

bijgerechten in het kookgerei dat

geschikt is voor de oven en plaats het

vervolgens in de oven met het vlees.

• Laat de oven afkoelen tot een

temperatuur van ongeveer 80 °C.

Open de ovendeur op de eerste

stand gedurende 15 minuten om het

apparaat sneller te laten afkoelen.

• Start de functie: Volledige stoom.

Kook alles samen tot het klaar is.

Gerecht Circulatiegrill (eerste stap: vlees

bereiden)

Volledige stoom (tweede stap:

groente toevoegen)

Tempera-

tuur (°C)

Tijd (min) Rooster-

hoogte

Tempera-

tuur (°C)

Tijd (min) Rooster-

hoogte

Rosbief 1

kg

Spruitjes,

polenta

180 60 - 70 vlees: 1 99 40 - 50 vlees: 1

groenten:

3

Geroos-

terd var-

kensvlees 1

kg

Aardappe-

len,

groenten,

jus

180 60 - 70 vlees: 1 99 30 - 40 vlees: 1

groenten:

3

Geroos-

terd kalfsv-

lees 1 kg,

Rijst,

groenten

180 50 - 60 vlees: 1 99 30 - 40 vlees: 1

groenten:

3

11.10 Koken met vocht - Veel vocht

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte

Pudding/flan in

afzonderlijke por-

ties

1)

90 35 - 45 2

Gebakken eie-

ren

1)

90 - 110 15 - 30 2

Terrines

1)

90 40 - 50 2

Dunne fillets 85 15 - 25 2

www.aeg.com44

1 2 ... 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 ... 71 72

Comentários a estes Manuais

Sem comentários