
Madvare Ristposition Temperatur i °C Tid i min.
Småt bagværk af gærdej 2 150 - 160 20 - 40
1)
Forvarm ovnen
BAGNING PÅ FLERE RIBBER
Bagværk på bageplade
Madvarens
art
Varmluft
Temperatur i
°C
Tid i min.Ovnrille
2 ribber 3 ribber
Vandbakkel-
ser/flødekager
1/4 -
160 - 180
1)
25 - 45
Toscatærte,
tør
1/4 - 150 - 160 30 - 45
1)
Forvarm ovnen
Lagkagebunde /small cakes/små kager / tørkager / småt gærbrød
Madvarens
art
Varmluft
Temperatur i
°C
Tid i min.Ovnrille
2 ribber 3 ribber
Lagkagebun-
de af mørdej
1/4 1/3/5 150 - 160 20 - 40
Short bread /
Mørdejskage /
kagesnitter
1/4 1/3/5 140 25 - 50
Lagkagebun-
de af rørt dej
1/4 - 160 - 170 25 - 40
Marengs 1/4 - 80 - 100 130 - 170
Makroner 1/4 - 100 - 120 40 - 80
Lagkagebun-
de af gærdej
1/4 - 160 - 170 30 - 60
Småt bagværk
af butterdej
1/4 -
170 - 180
1)
30 - 50
Småt gærbrød 1/4 - 180 30 - 55
Small cakes/
Små kager (20
stk./plade)
1/4 -
150
1)
25 - 40
1)
Forvarm ovnen
LAVTEMPERATURSTEGNING.
Brug denne funktion til at tilberede styk-
ker af magert og mørt kød og fisk med
centrumtemperaturer, som ikke overstiger
65 °C. Lavtemperaturstegning kan ikke
anvendes til opskrifter som grydesteg el-
ler fed nakkesteg af svinekød. Du kan an-
vende termometeret til at sikre, at kødet
har den rigtige centrumtemperatur (se ta-
bellen for termometeret).
12
www.aeg.com
Comentários a estes Manuais