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acrescente água sempre que ele

secar.

9.5 Tempos de cozedura

Os tempos de cozedura dependem do

tipo de alimento, da consistência e do

volume.

No início, monitorize o desempenho

quando cozinhar. Quando utilizar este

aparelho, procure as melhores

regulações (grau de cozedura, tempo de

cozedura, etc.) para os seus recipientes e

para as suas receitas e quantidades.

9.6 Tabela para cozer e assar

Bolos

Alimento Aquecimento inferior/

superior

Ventilado + Resistên-

cia Circ

Tempo

(min.)

Comentá-

rios

Tempera-

tura (°C)

Posição

de prate-

leira

Tempera-

tura (°C)

Posição

de prate-

leira

Receitas

batidas

170 2 160 3 (2 e 4) 45 - 60 Em forma

de bolo

Massa

amantei-

gada

170 2 160 3 (2 e 4) 20 - 30 Em forma

de bolo

Cheeseca-

ke butter-

milk

170 1 165 2 60 - 80 Em forma

de bolo de

26 cm

Bolo de

maçã (tarte

de maçã)

170 2 160 2 (esquer-

da e direi-

ta)

80 - 100 Em duas

formas de

bolo de 20

cm ou nu-

ma prate-

leira em

grelha

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Em tabulei-

ro para as-

sar

Tarte de

compota

170 2 165 2 (esquer-

da e direi-

ta)

30 - 40 Em forma

de bolo de

26 cm

Pão de ló 170 2 160 2 50 - 60 Em forma

de bolo de

26 cm

Bolo de

Natal / Bo-

lo de fruta

rico

160 2 150 2 90 - 120 Em forma

de bolo de

20 cm

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