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Alimento Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posição de pra-

teleira

Água na gaveta

da água (ml)

Funcho 96 35 - 45 1 600

Cenouras 96 35 - 45 1 600

Couve-rábano,

tiras

96 30 - 40 1 550

Pimentos, tiras 96 15 - 20 1 400

Alhos franceses,

rodelas

96 25 - 35 1 500

Feijão verde 96 35 - 45 1 550

Rapúncio, peda-

ços

96 20 - 25 1 450

Couves de Bru-

xelas

96 30 - 40 1 550

Beterraba 96 70 - 90 1 800 + 400

Cercefi 96 35 - 45 1 600

Aipo, em cubos 96 20 - 30 1 500

Espargos, ver-

des

96 25 - 35 1 500

Espargos, bran-

cos

96 35 - 45 1 600

Espinafres, fres-

cos

96 15 1 350

Tomates pela-

dos

96 15 1 350

Feijão-branco

seco

96 25 - 35 1 500

Couve-lombar-

96 20 - 25 1 400

Courgette, às

rodelas

96 15 1 350

Guarnições/acompanhamentos

Alimento Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posição de pra-

teleira

Água na gaveta

da água (ml)

Sonhos de mas-

sa levedada

96 30 - 40 1 600

PORTUGUÊS 23

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