
Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu
Zapečená vejce
1)
90 35 - 45 1
Paštika terrine
1)
90 40 - 50 1
Tenký plátek ryby 85 15 - 25 1
Silný plátek ryby 90 25 - 35 1
Malá ryba do 350 g 90 25 - 35 1
Celá ryba do 1 000 g 90 35 - 45 1
1)
Nechte v troubě ještě půl hodiny se zavřenými dvířky.
Opakovaný ohřev
Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu
Knedlíky 85 20 - 30 1
Těstoviny 85 15 - 20 1
Rýže 85 15 - 20 1
Jídla na jeden talíř 85 15 - 20 1
11.8 Horká Pára Interval
Přidejte přibližně 300 ml vody.
Jídlo Množství Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu
Vepřová pečeně 1 kg 160 - 180 90 - 100 1
Hovězí pečeně 1 kg 180 - 200 60 - 90 1
Telecí pečeně 1 kg 180 80 - 90 1
Sekaná, syrová 0,5 kg 180 30 - 40 1
Uzená vepřová
kýta (dvě hodiny
namáčet)
0,6 - 1 kg 160 - 180 60 - 70 1
Kuře 1 kg 180 - 200 50 - 60 1
Kachna 1,5 - 2 kg 180 70 - 90 1
Zapečené bram‐
bory
- 160 - 170 50 - 60 1
Zapečené těsto‐
viny
- 190 40 - 50 1
Lasagne - 180 45 - 55 1
ČESKY 25
Comentários a estes Manuais