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Alimento Agua en el gofra-

do del interior

(ml)

Temperatura

(°C)

Tiempo (min) Posición de

la parrilla

Cruasán conge-

lado

200 170 - 180 15 - 25

Precaliente el horno vacío durante 10 minutos antes de cocinar.

Preparación de alimentos

Alimento Agua en el gofra-

do del interior

(ml)

Temperatura

(°C)

Tiempo (min) Posición de

la parrilla

Pan 100 110 15 - 25 2

Pan/Rollitos 100 110 10 - 20 2

Pizza casera 100 110 15 - 25 2

Focaccia 100 110 15 - 25 2

Verduras 100 110 15 - 25 2

Arroz 100 110 15 - 25 2

Pasta 100 110 15 - 25 2

Carne 100 110 15 - 25 2

Asado

Alimento Agua en el

gofrado del

interior (ml)

Temperatura

(°C)

Tiempo

(min)

Posición

de la pa-

rrilla

Comentarios

Cerdo asa-

200 180 65 - 80 2 Fuente de cristal

Rosbif 200 200 50 - 60 2 Fuente de cristal

Pollo 200 210 60 - 80 2 Fuente de cristal

9.3 Horneado

• El comportamiento de su horno

puede ser diferente al de su aparato

antiguo. Adapte sus ajustes normales

como temperatura, tiempos de

cocción y posición de la parrilla a los

valores indicados en las tablas.

• Utilice la temperatura más bajas la

primera vez.

• Si no encuentra los ajustes para una

receta especial, busque otra similar.

• El tiempo de cocción puede

ampliarse unos 10-15 minutos cuando

se hornea repostería en más de una

posición.

• Los pasteles y los hojaldres que se

hornean a niveles diferentes no se

doran de manera uniforme al

principio. Si ocurre esto, no cambie el

ajuste de temperatura. Las diferencias

se compensarán durante el horneado.

• Las bandejas pueden torcerse en el

horno durante el horneado. Las

distorsiones desaparecen cuando las

bandejas se enfrían de nuevo.

ESPAÑOL 19

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