AEG BP9314001M Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 35)

Alimentos

para cocinar

Funciones

del horno

Posición de

la parrilla

Temperatura

(°C)

Tiempo (min)

Patatas fri-

tas

1)

(300 -

600 g).

Calor superior

+inferior o

Grill + Turbo

3 200 - 220

según las indi-

caciones del

fabricante

Baguettes

Calor superior

+ inferior

3

según las indi-

caciones del

fabricante

según las indi-

caciones del

fabricante

Tartas de fru-

tas

Calor superior

+ inferior

3

según las indi-

caciones del

fabricante

según las indi-

caciones del

fabricante

1)

Durante la cocción, vuelva las patatas fritas 2-3 veces

11.17 Tabla de la sonda térmica

Carne de vacuno

Alimento Temperatura interna del alimento °C

Entrecot / solomillo: poco hecho 45 - 50

Entrecot / solomillo: hecho al punto 60 - 65

Entrecot / solomillo: muy hecho 70 - 75

Carne de cerdo

Alimento Temperatura interna del alimento °C

Paletilla / cuello / redondo de cerdo 80 - 82

Chuleta (lomo) / chuleta ahumada 75 - 80

Pastel de carne 75 - 80

Ternera

Alimento Temperatura interna del alimento °C

Ternera asada 75 - 80

Codillo de ternera 85 - 90

Carnero / cordero

Alimento Temperatura interna del alimento °C

Pierna de carnero 80 - 85

Lomo de carnero 80 - 85

Pata de cordero / cordero asado 70 - 75

Caza

Alimento Temperatura interna del alimento °C

Lomo de liebre 70 - 75

Muslos de liebre 70 - 75

ESPAÑOL 35

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