stalnem mešanju počasi dolijte mleko. Omako
začinite s soljo, poprom in muškatnim orešč‐
kom ter nepokrito kuhajte približno 10 minut.
Velik, pravokoten ognjevaren model namažite
z eno jedilno žlico masla. V model izmenično
naložite eno plast testenin (list za lazanjo),
mesnega raguja, bešamela in naribanega sira.
Zadnja plast naj bo bešamel, posut z nariba‐
nim sirom. Preostalo maslo razporedite po vr‐
hu jedi.
– Položaj rešetk: 1
17 - KANELONI
Sestavine za nadev:
• 50 g nasekljane čebule
• 30 g masla
• 350 g nasekljanih listov špinače
• 100 g crème fraîche (ali kisle smetane)
• 200 g svežega na kocke narezanega lososa
• 200 g na kocke narezanega ostriža
• 150 g rakcev
• 150 g mesa školjk
• sol in poper
• 50 g naribanega parmezana
• 150 g naribanega ementalca
Sestavine za bešamel:
• 75 g masla
• 50 g moke
• 500 ml mleka
• sol, poper in muškatni orešček
Ostale sestavine:
• 1 zavitek kanelonov
• 50 g naribanega parmezana
• 150 g naribanega ementalca
Priprava:
• Nasekljano čebulo pražite na maslu, da poste‐
kleni. Dodajte nasekljane liste špinače in kra‐
tek čas dušite. Dodajte crème fraîche, preme‐
šajte in počakajte, da se ohladi. Medtem pri‐
pravite bešamel: v ponvi raztopite maslo, do‐
dajte moko in ob stalnem mešanju pražite, da
postane zlatorumene barve. Ob stalnem me‐
šanju počasi dolijte mleko. Omako začinite s
soljo, poprom in muškatnim oreščkom ter ne‐
pokrito kuhajte približno 10 minut. Ohlajeni
špinači dodajte koščke lososa, ostriža, rakce,
meso školjk, sol in poper ter premešajte. Ve‐
lik, pravokoten ognjevaren model namažite z
eno jedilno žlico masla. Kanelone napolnite z
nadevom iz špinače in jih zložite v pekač. Po‐
samezne plasti kanelonov polijte z bešame‐
lom. Zadnja plast naj bo bešamel, posut z na‐
ribanim sirom. Preostalo maslo razporedite po
vrhu jedi.
– Položaj rešetk: 1
18 - PREDHODNO PRIPRAVLJENA TORTA
Navodila glede časa in temperature se nahajajo
na embalaži. Upoštevajte proizvajalčeva navodi‐
la.
19 - PREDHODNO PRIPRAVLJENA PIZZA
Navodila glede časa in temperature se nahajajo
na embalaži. Upoštevajte proizvajalčeva navodi‐
la.
20 - PREDHODNO PRIPRAVLJEN KROMPIR
Navodila glede časa in temperature se nahajajo
na embalaži. Upoštevajte proizvajalčeva navodi‐
la.
SLOVENŠČINA 7
Comentários a estes Manuais